Krecek Kentang Pete

Name: Krecek Kentang Pete
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela ayam yang sudah di rebus dan potong kecil; 500 gr kentang, potong dadu; 1 buah wortel ukuran besar; 3 papan pete; 1 bungkus kara segitiga; 1 bungkus kerupuk kulit; 1 liter air putih; 10 batang cabe merah keriting; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 jari kunyit; 1/2 jari jahe; 2 butir kemiri; 3 batang kecil sereh; 3 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam

Renita Thea Hanna @renitatheahannas

Cakung, Jakarta Timur

Karena suami aku lagi libur kerja, jadi suami request minta dimasakin krecek.

Dan inilah krecek kentang pete andalanku.
Rasanya enak dan bikin terngiang-ngiang 😂

Yuk cobain resepnya aku 👌

Karena suami aku lagi libur kerja, jadi suami request minta dimasakin krecek.

Dan inilah krecek kentang pete andalanku.
Rasanya enak dan bikin terngiang-ngiang 😂

Yuk cobain resepnya aku 👌

Lebih banyak

Krecek Kentang Pete

Renita Thea Hanna @renitatheahannas

Cakung, Jakarta Timur

Karena suami aku lagi libur kerja, jadi suami request minta dimasakin krecek.

Dan inilah krecek kentang pete andalanku.
Rasanya enak dan bikin terngiang-ngiang 😂

Yuk cobain resepnya aku 👌

Karena suami aku lagi libur kerja, jadi suami request minta dimasakin krecek.

Dan inilah krecek kentang pete andalanku.
Rasanya enak dan bikin terngiang-ngiang 😂

Yuk cobain resepnya aku 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

5 pasangati ampela ayam yang sudah di rebus dan potong kecil
500 grkentang, potong dadu
1 buahwortel ukuran besar
3 papanpete
1 bungkuskara segitiga
1 bungkuskerupuk kulit
1 literair putih
Bumbu Halus
10 batangcabe merah keriting
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 jarikunyit
1/2 jarijahe
2 butirkemiri
3 batangkecil sereh
3 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender semua bahan bumbu halus, kecuali sereh, daun jeruk dan daun salam. Kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum matang.
2

Setelah itu, masukan ati ampela, kentang, wortel yang sudah di potong dadu, Pete. Tambahkan air. Rebus hingga mendidih kurang lebih 10 menit.
3
4

Masukan kerupuk kulit. Masak sampai air tinggal setengah. Tambahkan garam, micin, garam sesuai selera.
5

Matikan api kompor, masukan santan dan aduk rata. Memasukan santan ke dalam masakan setelah api dimatikan adalah cara agar santan tidak mengalami pemanasan berlebih yang dapat mengakibatkan santan berubah mengandung kolesterol tinggi. Karena santan kemasan sudah matang dan siap saji 🙏
6

Krecek kentang pete sudah matang. Siap disajikan 🤗