Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dengan air mendidih selama 1 jam, buang airnya kemudian sisihkan

Iris bawang merah dan putih, lalu tumis hingga matang. Kemudian tambahkan 2 liter air masak hingga mendidih

Setelah mendidih, masukan bumbu instan sop tulang adabi, sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk dan iga sapi yang telah direbus sebelumnya

Masak hingga kurang lebih 30-45 menit sampai daging empuk

Setelah daging empuk, masukan wortel dan kentang. Beri lada bubuk dan bumbu penyedap serta garam. Koreksi rasa

Masak hingga kurang lebih 10 menit atau semua bahan matang

Terakhir masukan tomat yang sudah dipotong.

Sajikan selagi hangat dan beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat