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紫色〜コールスロー
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紫色〜コールスロー-レシピのメイン写真

紫色〜コールスロー

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

我が家の老化防止サラダ♪
紫のきれいな色アントシアニンが血管を元気にしてくれます!
このレシピの生い立ち
たまたま揃っていたこの紫色の2つで、いつものコールスローを作ってみたら美味しかった〜色もきれいでテーブルが華やかになります。

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紫のきれいな色アントシアニンが血管を元気にしてくれます!
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たまたま揃っていたこの紫色の2つで、いつものコールスローを作ってみたら美味しかった〜色もきれいでテーブルが華やかになります。

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あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

我が家の老化防止サラダ♪
紫のきれいな色アントシアニンが血管を元気にしてくれます!
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たまたま揃っていたこの紫色の2つで、いつものコールスローを作ってみたら美味しかった〜色もきれいでテーブルが華やかになります。

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材料

2人分
  • 紫キャベツ 1/4個〜
  • 紫玉ねぎ(アーリーレッド) 1個
  • ・米酢 大さじ2
  • ・塩 小さじ1/2〜
  • ・きび砂糖(上白糖でも◯) 小さじ1〜
  • ・オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切り、紫玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れて調味料を全て投入。

  2. 2

    全体に和えたら出来上がり。しばらく置くと味が馴染んで更に美味しいです。
    味を見て塩味と甘味は調整してください。

  3. 3

    冷蔵庫で2〜3日保存可能。サンドイッチにしても美味しいです。

コツ・ポイント

紫キャベツも紫玉ねぎも歯応えのある太さに切るのが我が家は好きです。
その他コツはありません。切って和えるだけです。

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あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu
2024/05/15 10:19に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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このレシピのキーワード

コールスロー 紫キャベツ レッドオニオン

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