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ウルメイワシ干物でアンチョビソースもどき
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ウルメイワシ干物でアンチョビソースもどき-レシピのメイン写真

ウルメイワシ干物でアンチョビソースもどき

ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282

ウルメイワシの干物で簡単アンチョビソース作り！ミキサーで混ぜるだけ！パスタに絡めて食べるとほんと美味しいです！

このレシピの生い立ち
ウルメイワシの干物を焼いたは良いものの、とても苦くて食べられたものではありませんでした。もう砕いちゃえ！と思い切ってアンチョビソースもどきを作り、パスタで和えたところ化けました！

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ウルメイワシ干物でアンチョビソースもどき

ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282

ウルメイワシの干物で簡単アンチョビソース作り！ミキサーで混ぜるだけ！パスタに絡めて食べるとほんと美味しいです！

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ウルメイワシの干物を焼いたは良いものの、とても苦くて食べられたものではありませんでした。もう砕いちゃえ！と思い切ってアンチョビソースもどきを作り、パスタで和えたところ化けました！

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材料

約15食分(1食15〜20g)
  • ウルメイワシ干物 約40g(8〜10尾)
  • 塩 40g
  • オリーブオイル 200cc
  • にんにく 9g(3片)
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作り方

  1. 1

    焼いた干物を用意します

    • ウルメイワシ干物でアンチョビソースもどき作り方1写真
  2. 2

    ミキサーで全ての材料を混ぜて完成です

コツ・ポイント

干物は焼いておくだけです！特にありません！
※パスタに絡める時は、1人前に対して10gが目安です！

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ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282
2024/05/09 12:26に公開
1人と2匹暮らし6年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早5年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013
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いわし にんにく 干物

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