ウルメイワシ干物でアンチョビソースもどき

ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282

ウルメイワシの干物で簡単アンチョビソース作り!ミキサーで混ぜるだけ!パスタに絡めて食べるとほんと美味しいです!

このレシピの生い立ち
ウルメイワシの干物を焼いたは良いものの、とても苦くて食べられたものではありませんでした。もう砕いちゃえ!と思い切ってアンチョビソースもどきを作り、パスタで和えたところ化けました!

ウルメイワシ干物でアンチョビソースもどき

ウルメイワシの干物で簡単アンチョビソース作り!ミキサーで混ぜるだけ!パスタに絡めて食べるとほんと美味しいです!

このレシピの生い立ち
ウルメイワシの干物を焼いたは良いものの、とても苦くて食べられたものではありませんでした。もう砕いちゃえ!と思い切ってアンチョビソースもどきを作り、パスタで和えたところ化けました!

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材料

約15食分(1食15〜20g)
  1. ウルメイワシ干物 約40g(8〜10尾)
  2. 40g
  3. オリーブオイル 200cc
  4. にんにく 9g(3片)

作り方

  1. 1

    焼いた干物を用意します

  2. 2

    ミキサーで全ての材料を混ぜて完成です

コツ・ポイント

干物は焼いておくだけです!特にありません!
※パスタに絡める時は、1人前に対して10gが目安です!

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1人と2匹暮らし5年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早4年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013
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