小松菜と豚肉・油揚げの胡麻和え風炒め
ame122446 @cook_40338640
胡麻和え風ですが、しっかりご飯が進む味でとても美味しいです！お酢を入れてるので作り置きにも良さそうです！
このレシピの生い立ち
完全オリジナル操作料理です。これ入れたら美味しそうかな？ってものをとりあえず入れてみました笑
小松菜と豚肉・油揚げの胡麻和え風炒め
胡麻和え風ですが、しっかりご飯が進む味でとても美味しいです！お酢を入れてるので作り置きにも良さそうです！
このレシピの生い立ち
完全オリジナル操作料理です。これ入れたら美味しそうかな？ってものをとりあえず入れてみました笑
作り方
- 1
小松菜と油揚げを切っておく。
- 2
ごま油で豚肉を炒め、塩胡椒をする。
- 3
小松菜を入れて、油揚げも入れて、しんなりするまで待つ。
- 4
しんなりしてきたらすりごまを入れる。
- 5
全体的に炒まってきたら、醤油、味の母(料理酒とみりんが1対1になってるもの)、お酢、すりごま、炒りごまを入れる。
- 6
全体が混ざって、水気が飛んだら完成！
- 7
お好みでお皿に入れてから炒りごまをかける！ごま好きな人は追いごまおすすめです！
コツ・ポイント
お酢を入れてるので作り置きにも！
調味料は、こんなもんかなで作るとちょうどでした！適当です笑
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