Opor ayam suwir

Name: Opor ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram fillet ayam; 4 lbr daun jeruk; 1 bh serai; 2 lbr daun salam; 65 ml santan kental; 150 ml air; Bumbu halus:; 5 bh bwg merah; 3 bh bwg putih; 2 btr kemiri; 2 cm jahe; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula; Bawang goreng untuk taburan

Desi Chan @Desichan

Jakarta,Surabaya, Balikpapan

Anak suka makan lemper tp emaknya males bget buat repot jdnya makan pakai nasi dibikin model opor ajalah.. Makan anak dijamin nambah2 deh.. Apalgi kl nasinya pulen.
Ini anak2 request minta dibuatin lagi
Makannya jg praktis bs buat bekal sekolah. Semoga menginspirasi

Lebih banyak

Opor ayam suwir

Desi Chan @Desichan

Jakarta,Surabaya, Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramfillet ayam
4 lbrdaun jeruk
1 bhserai
2 lbrdaun salam
65 mlsantan kental
150 mlair
Bumbu halus:
5 bhbwg merah
3 bhbwg putih
2 btrkemiri
2 cmjahe
1/2 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang lalu suwir dan sisihkan. Air rebusan jgn dibuang
2

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam, serai sampai wangi lalu masukkan ayam suwir aduk rata, tambahkan santan kental aduk2 lg.. Masukkan sedikit air.. Tes rasa sajikan dgn taburan bwg goreng bila perlu