Chicken steak ala dinny

Name: Chicken steak ala dinny
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg Filet dada ayam (diiris tipis); 4 sdm kecap Inggris; 1 sdt merica hitam; 3 siung bwng putih; Secukupnya garam; 3 siung Bwng putih geprek; 1 buah Bwng Bombay iris besar; 4 buah Tomat merah besar (rebus buang kulitnya lalu blender); 2 sdm Saos Tomat; 5 sdm Saos Tiram; 3 sdm kecap Inggris; Secukupnya garam, gula, merica putih, air; 1/4 kg spaghetti rebus sampai matang tambahkan minyak dlm air 2 sdm; 3 buah wortel potong dadu; 1/4 kg buncis potong 2 cm; 1 buah Jagung iris2; 1/2 buah Bwng Bombay iris; 2 siung Bawang putih cincang halus; 1/2 kg kentang, bisa digoreng atau direbus dgn kulitnya

dinny hafiany @cook_4752817

Bandung

Anak2 sy klo makan steak sll ingin pake spaghetti, katanya biar lebih kenyang. Jd saya kombinasikan saus BBQ spaghetti jg bisa buat saus chicken steak nya

Lebih banyak

Chicken steak ala dinny

dinny hafiany @cook_4752817

Bandung

Anak2 sy klo makan steak sll ingin pake spaghetti, katanya biar lebih kenyang. Jd saya kombinasikan saus BBQ spaghetti jg bisa buat saus chicken steak nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 org

Bahan marinade/Rendam :
3/4 kgFilet dada ayam (diiris tipis)
4 sdmkecap Inggris
1 sdtmerica hitam
3 siungbwng putih
Secukupnyagaram
Bahan Saos BBQ :
3 siungBwng putih geprek
1 buahBwng Bombay iris besar
4 buahTomat merah besar (rebus buang kulitnya lalu blender)
2 sdmSaos Tomat
5 sdmSaos Tiram
3 sdmkecap Inggris
Secukupnyagaram, gula, merica putih, air
Bahan pelengkap :
1/4 kgspaghetti rebus sampai matang tambahkan minyak dlm air 2 sdm
3 buahwortel potong dadu
1/4 kgbuncis potong 2 cm
1 buahJagung iris2
1/2 buahBwng Bombay iris
2 siungBawang putih cincang halus
1/2 kgkentang, bisa digoreng atau direbus dgn kulitnya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinade/Rendam filet beserta bumbunya, simpan dlm kulkas kurbi 1 jam.
2

Membuat saos BBQ, Tumis bahan2 saos BBQ jgn lupa pake air, bila bawang bombay & bawang putih sdh layu matikan api, angkat bawang2 an lalu blender dan msk kan kembali, masak lg sampai saos mengental sambil test rasa. Matikan api saos BBQ siap di sajikan.
3

Membuat sayur pelengkap. Tumis bwng putih & bwng bombay sampai harum masukan sayur an yg telah di rebus kecuali kentang. Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Test rasa. Siap di sajikan.
4

Bakar filet memakai teflon sampai matang. Maka steak siap di sajian
5

Saat nya plating.