アプリでひらく作り方
- 1
セロリはスジを剥いてざく切り、チコリーは１枚１枚はがしてからざく切り、パクチーの葉は手でちぎります。
- 2
ボールに野菜と塩、醤油、紹興酒を入れて軽く和え、さらにラー油を入れて和えます。皿に盛り付け、余っているパクチーを添えます。
コツ・ポイント
パクチー無かったので、セルフィーユ使ってます。パクチーの代用には良いですよ。あとラー油はレシピID：23175808 で作ったものを使いました。
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