バターを室温にもどし、上白糖を入れてすり混ぜる。

１に卵白を混ぜ、アーモンドプードル・ふるった薄力粉・空炒りしたおからを混ぜる。

天板にクッキングシートをひき、スプーンで１口大に落とす。
１８０℃に予熱したオーブンで１５分程度焼く。