さつまいもを５ミリぐらいに薄くスライスする。

フライパンにさつまいもを入れ、４分割ぐらいにしたもちを上にのせ、ひたひたの水を入れて中火にかける。ふたもして下さい。

さつまいもは薄いのですぐ火が通る。火が通ったら、余分な水を捨てて、フライパンの中でつぶしながらまぜる。

お皿の中できなこを好みの甘さにする。その中へ３のいももちを水で濡らしたスプーンでてきとうにすくい、落としてきなこをまぶしつける。

テーブルで各自、好きなだけ黒蜜をかけて食べます(*^m^*)