ナスのラザニア
hal-pi @cook_40025359
ラザニアの代わりにナスを使って。とってもお手軽！なのに、見た目はかなり豪華です♪
このレシピの生い立ち
うちでは、ラザニアの代わりにいつもコレ♪大きい器で作って取分ければ、ホームパーティでも大人気？！
ナスのラザニア
ラザニアの代わりにナスを使って。とってもお手軽！なのに、見た目はかなり豪華です♪
このレシピの生い立ち
うちでは、ラザニアの代わりにいつもコレ♪大きい器で作って取分ければ、ホームパーティでも大人気？！
作り方
- 1
ナスは、繊維にそって５ｍｍ厚さにスライスし、やや多めの油でしんなりするまで焼く。
- 2
合挽肉と玉ネギを炒める。肉に火が通ってポロポロしてきたらワインを回しかけ、塩こしょうして、水分がなくなるまで炒める。
- 3
耐熱の器に、１のナス → ２のミンチ → トマトソース → ホワイトソースの順に２回以上くりかえして重ねる。いちばん上にシュレッドチーズをふって、オーブンかトースターで焼く。
- 4
チーズが溶けて表面がこんがりしたらできあがり♪
コツ・ポイント
トマトソースとホワイトソースは、市販品でも手作りでもＯＫ。ひき肉もソースも、１つの層にあまりたくさん入れるとクドくなります。薄い層を何度か繰り返す感じがｇｏｏｄ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17428187
