ナスのラザニア

Name: ナスのラザニア
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 小３個; 合挽肉 ２００ｇ; 玉ネギ １／２個; ワイン（料理酒でもＯＫ） 適宜; 塩・こしょう 少々; ホワイトソース 適宜; トマトソース 適宜; シュレッドチーズ 適宜

ラザニアの代わりにナスを使って。とってもお手軽！なのに、見た目はかなり豪華です♪
このレシピの生い立ち
うちでは、ラザニアの代わりにいつもコレ♪大きい器で作って取分ければ、ホームパーティでも大人気？！

材料

1

ナスは、繊維にそって５ｍｍ厚さにスライスし、やや多めの油でしんなりするまで焼く。
2

合挽肉と玉ネギを炒める。肉に火が通ってポロポロしてきたらワインを回しかけ、塩こしょうして、水分がなくなるまで炒める。
3

耐熱の器に、１のナス → ２のミンチ → トマトソース → ホワイトソースの順に２回以上くりかえして重ねる。いちばん上にシュレッドチーズをふって、オーブンかトースターで焼く。
4

チーズが溶けて表面がこんがりしたらできあがり♪