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mamakissのオニオンドレッシング
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mamakissのオニオンドレッシング-レシピのメイン写真

mamakissのオニオンドレッシング

mamakiss
mamakiss @cook_85020895

トマトと相性がばっちりの甘味があるオニオンドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
この夏はトマトにはまってまして、トマトを美味しく食べる為にオニオンドレッシングも自家製で。。。

トマトと相性がばっちりの甘味があるオニオンドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
この夏はトマトにはまってまして、トマトを美味しく食べる為にオニオンドレッシングも自家製で。。。

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mamakiss
mamakiss @cook_85020895

トマトと相性がばっちりの甘味があるオニオンドレッシングです☆
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この夏はトマトにはまってまして、トマトを美味しく食べる為にオニオンドレッシングも自家製で。。。

トマトと相性がばっちりの甘味があるオニオンドレッシングです☆
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この夏はトマトにはまってまして、トマトを美味しく食べる為にオニオンドレッシングも自家製で。。。

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材料

  • サラダ油 100cc
  • A
  • ┌酢 50cc
  • │塩 小1/2
  • │砂糖 小1
  • └コショウ 少々
  • タマネギ(みじん切り) 1/2個
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作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れよく混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ加えながら仕上げます。乳化がうまくいくと白濁した感じになります。

  2. 2

    1にみじん切りして水にさらしたタマネギを加えて味を調え冷やします。

コツ・ポイント

ビンに入れてシェイクするのも手軽に作れて、そのまま保存できます。

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mamakiss
mamakiss @cook_85020895
2008/07/21 13:57に公開
自分の幼い頃を思い出すと、時折作ってくれた母の手作りのおやつの記憶が強く残っています。食事は体の栄養で、お母さんのおやつは心の栄養になるのかな?なんて。。。だから、同じように自分の子供の記憶にも私の作るおやつが心の栄養になればいいなぁ!って思います。
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このレシピのキーワード

玉ねぎ

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