ひじきはたっぷりの水で戻しておき、もどったら、よく水気をしぼっておく。
油揚げとベーコンはお好みで量を調節してください。切り方は短冊切りです。

ニンジンは本当に細い千切りにしておく。
炊き上がってから入れるので、あまり太く千切りにするとかたすぎるので。。

お米２合の水かげんプラス５０ｃｃほど多く水をいれる。２合の目盛りより少し多くなるくらい。
そこにひじき、ベーコン、油揚げ、★印の調味料を入れて混ぜて炊きます。（調味料の醤油はしっかりめの味付けがいいときはいれてください）

炊き上がったら、ふたを開けて、細く千切りししておいたニンジンをいれて、軽くまぜ、ふたをして１０分くらい蒸らしてできあがり～♪