我が家のひよこ豆のカレー♪
nimorecipe @nimorecipe
冷蔵庫にあるものばかりで作れるシンプルレシピ♪そして簡単、美味しい。半熟ゆでたまごを添えて召し上がれ～★
このレシピの生い立ち
ひよこ豆のカレーが大好きで、いろいろなカレールーで試してみましたが、カレー粉で作るこのレシピが一番美味しくできました☆
我が家のひよこ豆のカレー♪
冷蔵庫にあるものばかりで作れるシンプルレシピ♪そして簡単、美味しい。半熟ゆでたまごを添えて召し上がれ～★
このレシピの生い立ち
ひよこ豆のカレーが大好きで、いろいろなカレールーで試してみましたが、カレー粉で作るこのレシピが一番美味しくできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋にオリーブオイルを温め、にんにくとしょうがを弱火で炒める。
香りが出たら、玉ねぎ、にんじんを加えて、中弱火で５分炒める。 -
- 2
豚肉を加え、炒める。色が変わり、火が通ったら、カレー粉を加えて混ぜる。
-
- 3
ひよこ豆と★の材料を全て加えて混ぜ、沸騰するまで蓋をせず、煮る。沸騰してきたら、弱火にし、蓋をして時々かき混ぜながら、１５分煮る。
できあがり♪☆ガラムマサラがあれば、１０分煮たところで加えて混ぜる。
-
コツ・ポイント
■大量に作って冷凍もできます。
■結構辛めの味なので、子供用にはカレー粉を半分にして、ケチャップを倍にするとまろやかになります。
■最後にローリエを取り除くのを忘れずに。
■豚ひき肉がなければ、牛ひき肉でも、合びき肉でも美味しくできます。
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