Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu goreng di minyak panas

Membuat sambal, iris bentuk dadu tomat, cabe rawit merah+hijau, bawang merah. Tambahkan daun kemangi dan juga tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa dan air perasan jeruk nipis, aduk-aduk agar merata. Siram dengan minyak panas bekas goreng ikan tadi sedikit saja.

Siapkan piring, simpan ikan dan bubuhi sambal dabu-dabu yang sudah dibuat tadi.

Ikan gurame goreng sambal dabu-dabu siap disantap dengan nasi hangat dan tumis kangkung. Rasakan sensasi pedas segarnya.Selamat mencoba mommy 😉