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昆布ポン酢でステーキご飯
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昆布ポン酢でステーキご飯-レシピのメイン写真

昆布ポン酢でステーキご飯

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

ステーキのたれがなくても、昆布ポン酢で美味しいステーキのたれができました。
このレシピの生い立ち
ステーキのたれがなかったので、ポン酢で代用しました。
昆布ポン酢の旨味が出たと思います。

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ステーキのたれがなかったので、ポン酢で代用しました。
昆布ポン酢の旨味が出たと思います。

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くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

ステーキのたれがなくても、昆布ポン酢で美味しいステーキのたれができました。
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ステーキのたれがなかったので、ポン酢で代用しました。
昆布ポン酢の旨味が出たと思います。

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ステーキのたれがなかったので、ポン酢で代用しました。
昆布ポン酢の旨味が出たと思います。

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材料

2人分
  • 牛肉(ヒレなどステーキ用) 100g位
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 塩コショウ 少々
  • 昆布ポン酢(マイルド) 大さじ2杯
  • 温泉卵 2個
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作り方

  1. 1

    お好きな牛肉に塩コショウを振ります。フライパンを熱し、肉を片面2分位焼きます。

  2. 2

    ステーキ肉を取り出しホイルで包んでおきます。

  3. 3

    フライパンにニンニク、昆布ポン酢を入れブクブクする位加熱します。

  4. 4

    お肉をスライスし、ご飯、温泉卵と共に盛り付け、タレをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ニンニクは、チューブ、あらびきタイプなど使いやすいもので大丈夫です。
お肉の焼き加減も、お好みで。
ポン酢を加熱することで酸味は飛んでしまいます。

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くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814
2019/07/04 19:25に公開
HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ makikoyoshidakurokawa
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