Soto Ayam Kuah Bening

Name: Soto Ayam Kuah Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; bumbu halus; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 1 sdm lada putih; 1 inch jahe; 1 inch kunyit; 5 lembar daun jeruk; bumbu pelengkap; 2 btg serai; 2 btg daun bawang; 5 btg seledri; 1 buah tomat; bahan pelengkap; 1 bgkus bihun; 100 gr touge; 100 gr sawi hijau; 1 buah limau; secukupnya garam; sedikit gula; secukupnya air

Indri Sya'banita @cook_7327339

Purwakarta

Soto Ayam Kuah Bening

Indri Sya'banita @cook_7327339

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 butirkemiri
1 sdmlada putih
1 inchjahe
1 inchkunyit
5 lembardaun jeruk
bumbu pelengkap
2 btgserai
2 btgdaun bawang
5 btgseledri
1 buahtomat
bahan pelengkap
1 bgkusbihun
100 grtouge
100 grsawi hijau
1 buahlimau
secukupnyagaram
sedikitgula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu rebus.
2

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk.
3

Masukan bumbu tumis pada rebusan ayam yg sudah mendidih. Tambah garam, gula jika perlu. Lalu masukan sawi dan tauge, daun bawang, tomat dan seledri.
4

Siapkan bihun. Rebus hingga matang. Tiriskan.
5

Buatlah sambal dan irisan limau.
6

Hidangkan selagi hangat..