ฉู่ฉี่หอยแมลงภู่
EarthsisEatHappy @cook_7253591
ด้วยความที่ ที่ร้านมีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เราก็คิดว่า เอ๊ะ? จะเพิ่มเมนูอะไรดีที่ทำจากวัตถุดิบนี้ได้อีก จึงเกิดเป็นเมนูนี้ อร่อยแบบไทยๆง่ายๆสไตล์ ครัวมเมีย ถึง ระกา
ฉู่ฉี่หอยแมลงภู่
ด้วยความที่ ที่ร้านมีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เราก็คิดว่า เอ๊ะ? จะเพิ่มเมนูอะไรดีที่ทำจากวัตถุดิบนี้ได้อีก จึงเกิดเป็นเมนูนี้ อร่อยแบบไทยๆง่ายๆสไตล์ ครัวมเมีย ถึง ระกา
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาหอยแมลงภู่มาแกะเนื้อ ออกจากฝา ตัวนึงหั่น 3 ส่วน พักไว้
- 2
นำเปลือกหอยไปลวกน้ำร้อนให้สะอาดจัดใส่จานพักไว้
- 3
นำพริกแกงเผ็ด ผัดกับน้ำมันให้หอมไฟปานกลาง
- 4
นำนมสดลงไป ปรุงเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ชิมรสตามชอบ (เราทำจะให้ออก หวาน เค็ม เผ็ด)
- 5
เอาหอยลงไปผัดให้สุก โรยใบมะกรูด แบ่งไว้แต่งหน้าด้วยนะคะ
- 6
ยกลง แบ่งเนื้อหอยจัดใส่ลงในเปลือกหอยที่ลวกสะอาดแล้ว แต่งหน้าด้วย พริกชีฟ้า,ใบมะกรูด,โหระพา
- 7
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทานให้อร่อยนะคะ
รูป Cooksnap
แม่ค้าแม่ครัว ที่จบศิลปะ แต่ชอบทำอาหาร ศึกษาจากอากู๋ และ แอบดูเขาทำ จนลองผิดลองถูกเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง เข้าสู่ปีที่ 5 แล้วนะ ครัวมเมีย ถึง ระกา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2266321
ความคิดเห็น