หั่นผักกวางตุ้ง ประมาณ1นิ้ว

แช่ผักด้วยเบรคกิ้งโซดา 1/2 ช้อน ในน้ำ 10 ลิตร แช่ประมาณ 10 นาที จากนั้นล้างน้ำสะอาดซ้ำ 2-3 ครั้ง นำผักมาไว้ตะแกรง สะเด็ดผักให้น้ำออกมาเยอะที่สุด (พักไว้)

เตรียมกระเทียม เราใช้วีธีทุกแล้วเอาเปลือกออกทีหลัง (คนขี้เกียจแกะเปลือก)

หั่นหัวหอม

หั่นพริก (เราใช้กรรไกรตัด)

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม หัวหอม และพริก ผัดให้พอหอม

เพิ่มไฟใส่ผักที่พักเตรียมไว้ลงผัด ให้เกือบสุกเล็กน้อย ใส่เครื่องปรุงลงไปให้หมดเลย

ใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ❤️ (แนะนำโรยพริกไทดำป่นนิดหน่อยนะคะ หอมมาก >.,<)