หั่นตับหมูและนำไปล้าง นำมาหมักนมไว้ครู่นึง และเทน้ำนมออก นำสามเกลอมาตำให้พอละเอียด และนำหมักใส่ตับหมูพร้อมเกลือและซีอิ๊วดำ และซีอิ๊วขาว น้ำตาล

ใส่น้ำมันเล็กน้อย และนำหมูลงทอด กึ่งผัด ไม่ต้องกลับบ่อยมากค่ะ กลับด้านและปิดฝาไว้ครู่นึงให้ตับสุกตามที่ชอบค่ะ

นำกระเทียมหอมใหญ่ลงผัดน้ำมัน ตามด้วยกะหล่ำ ใส่น้ำเล็กน้อยพอให้กะหล่ำสุกค่ะ พอเริ่มสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล พริกไทยตามชอบ และใส่ไข่ ตามด้วยคื่นช่าย และปิดฝาครู่นึง แล้วผัดนิดหน่อยค่ะ

เสร็จแล้วตักใส่จานไว้ เพื่อนำมาบรรจุลงใส่กล่องข้าวค่ะ ยังจัดไม่สวยนะคะ ค่อยๆพัฒนาฝีมือนะคะ🙏🏻😅

เมนูข้าวกล่อง เสริฟพร้อมน้ำปลาพริกมะนาวกระเทียมหอมซอย 🧄🌶️