ตีไข่ให้จนเกิดฟองเสร็จแล้วใส่ซีอิ้วขาวตามด้วยผงชูรส

นำกระทะมาใส่เนยใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกนิดหน่อยใส่ไข่ลงไปผัดจนเหลืองนุ่มน่าทาน