ทำไข่ก้อนไว้ทานคู่กันแก้เผ็ด ตีไข่เหยาะซอสปรุงรสเล็กน้อย ตั้งกระทะรอจนร้อนใส่ไข่ลงผัดจนสุก (ส่วนตัวชอบทำไข่แบบนี้เวลาห่อใส่กล่องประหยัดพื้นที่ในกล่องดีค่ะ)

โขลกพริก,กระเทียมให้แหลก ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดจนหอม ตามด้วยกุ้งและหอย

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส,น้ำตาม ใส่กะเพราลงไปผัดจนสุก ตักใส่กล่อง