ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกซอยผัดพอสุก

ใส่หมูลงไปในกระทะผัดจนหมูสุก

ใส่น้ำมันหอย ซอส น้ำตาล ผงปรุงรส ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมขึ้นมา

ใส่เส้นมาม่าต้มสุกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปใส่น้ำสต็อกลงไปเล็กน้อย

ปิดไฟใส่ใบกระเพราลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เรียบร้อย