ลาบไก่กรอบ

Manop Gatecare @kookteywada
ขึ้นชื่อว่า ลาบ แล้ว หลายท่านคงเปรี้ยวปาก ลาบ เป็นอาหารอีสานที่หาทานได้ง่าย แล้วแต่จะชอบว่าทานลาบอะไร วันนี้เรานำไก่มาลาบ แต่เอาไปท
อดให้กรอบ แล้วเอามาทำลาบ ก็จะได้รสชาดลาบแบบกรอบ ๆ กัน เหมาะกับท่านที่ไม่ทานหมูด้วยครับ
ลาบไก่กรอบ
ขึ้นชื่อว่า ลาบ แล้ว หลายท่านคงเปรี้ยวปาก ลาบ เป็นอาหารอีสานที่หาทานได้ง่าย แล้วแต่จะชอบว่าทานลาบอะไร วันนี้เรานำไก่มาลาบ แต่เอาไปท
อดให้กรอบ แล้วเอามาทำลาบ ก็จะได้รสชาดลาบแบบกรอบ ๆ กัน เหมาะกับท่านที่ไม่ทานหมูด้วยครับ
วิธีทำ
- 1
นำไก่มาคลุกแป้งทอดกรอบ ไม่ต้องใส่น้ำ
- 2
นำไปทอดในน้ำมัน ไฟกลาง เวลาทอดให้เอาลงทีละชิ้น พยายามอย่าให้ติดกัน ทอดจนเหลืองจนพอใจ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
ปรุงน้ำยำ ชิมรสตามชอบ
- 4
นำไก่ และใบผักที่เตรียมไว้ เทรวมกัน แล้วราดด้วยน้ำลาบ และข้าวคั่ว
- 5
คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟพร้อมผักสด และข้าวเหนียว หรือเป็นกับแกล้ม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
ลาบไก่ทอด - คีโต ลาบไก่ทอด - คีโต
ทำครั้งแรกอร่อยเลย ทำตามคอนเซปต์คนขี้เกียจ😅#ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 7 Aimee-Aiem Phusanada -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2280518
ความคิดเห็น (2)