Sayur Asem Patin

Name: Sayur Asem Patin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan patin bersihkan; 7 batang buncis potong memanjang; 10 lembar kubis; 1 buah tomat potong jadi 4; secukupnya Air; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 biji cabe merah keriting; Tambahan :; Daun salam; Lengkuas; Serai; Garam; Gula; Penyedap

Aya Aditya @ayaaditya

Bontang, East Borneo

Awal-awal dulu setelah nikah tinggal sama mertua yang kebetulan suku banjar samarinda, beliau sering masak ini dan saya takjub banget sama rasanya hehe... nah karena sekarang udah tinggal terpisah saya suka masak ini buat suami... yuk dicoba...

Lebih banyak

Sayur Asem Patin

Aya Aditya @ayaaditya

Bontang, East Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

500 grikan patin bersihkan
7 batangbuncis potong memanjang
10 lembarkubis
1 buahtomat potong jadi 4
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 bijicabe merah keriting
Tambahan :
Daun salam
Lengkuas
Serai
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (agak kering)
2

Masukkan daun salam, serai geprek dan lengkuas geprek
3

Tambahkan air sedikit tunggu mendidih lalu masukkan ikan patin
4

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap
5

Masukkan buncis, kol dan tomat
6

Tambah air sesuai selera, masak sampai mendidih lalu tutup dan matikan api
7

Siap di nikmati bersama sambal tomat. Selamat mencoba 😘