Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak
Bikin ceker ini pakai resepnya Bunda Raiza. Makasih resepnya bun 👍😍 Cekernya keriting2 ngembang gitu krn sebelum diolah digoreng dulu terus dicemplungin ke air dingin. Dan krn dipresto hasilnya empuk banget, setulang2nya ikutan empuk hahaha. Belum dihisap udah pisah daging dan tulangnya 😍 recommended deh, bakal sering2 bikin ini 😋
Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak
Bikin ceker ini pakai resepnya Bunda Raiza. Makasih resepnya bun 👍😍 Cekernya keriting2 ngembang gitu krn sebelum diolah digoreng dulu terus dicemplungin ke air dingin. Dan krn dipresto hasilnya empuk banget, setulang2nya ikutan empuk hahaha. Belum dihisap udah pisah daging dan tulangnya 😍 recommended deh, bakal sering2 bikin ini 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, biar daging cekernya merekah, ceker digoreng dulu sampe kekuningan atau lumayan kering. Habis ditiriskan langsung cemplungin ke air dingin, kalo ada air es jg gpp. Diemin deh beberapa menit nanti daging dan kulitnya ngembang mengeriting 😋
- 2
Bumbu cincang ditumis.. udah layu masukin saus2nya dan kayu manis. Tambahin air dikit, tes rasa. Harusnya lebih ke arah sedep manis. Jadi kalo kurang sedep bisa tambahin masako ayam atau kalo kurang manis tambahin gula. Aku yg masak ini kebetulan kasih air agak banyak jadi bener2 kurang sedep dan kurang manis jadi aku tambahin dua2nya masako dan gula.
- 3
Kalo udah, cemplungin cekernya ke dalam larutan sausnya. Aduk2 sampe terlapisi semua sama sausnya, trus masukin ke panci presto. Dipresto 30 menit dihitung dari ketika dia mendidih.
- 4
Kalo udah selesai, taburin deh daun bawang cincang di atasnya.
- 5
Panas2 diincip. Keenakan ngincip eh habis 3 pcs 😂😂
- 6
Ini pas nginep semalem terus diangetin lagi. Beuhhh tambah nendangg rasanya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)