Cottage Pie

Name: Cottage Pie
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram daging sapi giling; 2 buah wortel diserut; 1/2 kaleng kacang polong; 1 buah bawang bombay cincang; 4 siung bawang putih cincang; 4-5 sdm puree tomat; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt oregano/mix herbs; 100 ml air; Minyak untuk menumis; Mashed Potato:; 1,2 kg kentang, kukus; 200 ml susu cair; 3 sdm unsalted butter; 75 gram keju cheddar parut; 3 sdm keju parmesan; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 2 butir telur; Keju parmesan dan cheddar untuk taburan

arfifadhilla @arfifadhilla

Yogyakarta

Terinspirasi dari menu salah satu deli shop di Yogyakarta, yang satu porsinya dihargai 60k++! Padahal kalau membuat sendiri bisa jauh lebih murah.. (jiwa emak2 banget gue)

Lebih banyak

Cottage Pie

arfifadhilla @arfifadhilla

Yogyakarta

Terinspirasi dari menu salah satu deli shop di Yogyakarta, yang satu porsinya dihargai 60k++! Padahal kalau membuat sendiri bisa jauh lebih murah.. (jiwa emak2 banget gue)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 jam

8 porsi

400 gramdaging sapi giling
2 buahwortel diserut
1/2 kalengkacang polong
1 buahbawang bombay cincang
4 siungbawang putih cincang
4-5 sdmpuree tomat
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur
1 sdtoregano/mix herbs
100 mlair
Minyak untuk menumis
Mashed Potato:
1,2 kgkentang, kukus
200 mlsusu cair
3 sdmunsalted butter
75 gramkeju cheddar parut
3 sdmkeju parmesan
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
2 butirtelur
Keju parmesan dan cheddar untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1-2 jam

1

Kukus kentang, haluskan. Campur susu, telur, keju, dan bumbu lainnya. Aduk hingga lembut merata
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging, masak hingga kecoklatan. Masukkan wortel, polong, puree tomat, dan bumbu lainnya. Masak hingga matang merata.
3

Tata daging di cup aluminium kemudian tutup dengan adonan kentang, taburi keju.
4

Panggang dengan suhu 180℃ selama 30 menit. Sajikan hangat.