นำหอยนางรมลวกขึ้นสะเด็ดน้ำ

ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกป่นข้าวคั่วเข้าด้วยกัน

เทหอยนางรมตามด้วยหอมแดงต้นหอมผักชีคนให้เข้ากัน