แกงไก่ใส่ฟักทองอ่อน

 สุธารัตน์ เก่งพินิจ
สุธารัตน์ เก่งพินิจ @aabb_3114
สมุทรปราการ

คุณแม่อยากกินแกงลาวจะเป็นแกงอะไรก็ได้ ลูกก็เลยจัดให้ค่ะ

แกงไก่ใส่ฟักทองอ่อน

คุณแม่อยากกินแกงลาวจะเป็นแกงอะไรก็ได้ ลูกก็เลยจัดให้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อไก่ 500 กรัม
  2. ฟักทองอ่อน 500 กรัม
  3. ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
  4. หอมแดง 4 หัว
  5. กระเทียมไทย (จริงๆไม่ใส่นะแต่แม่ชอบให้ใส่ค่ะ) 1/2 หัว
  6. พริกแห้ง แล้วแต่ชอบ 7-10 เม็ด
  7. เกลือป่น 1 ชต
  8. น้ำปลาร้า (มากน้อยแล้วแต่ชอบ) 2-3 ชต
  9. ผงชูรส 1 ชช
  10. น้ำเปล่าสำหรับแกง
  11. ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น
  12. ใบแมงลัก 3-4 กิ่ง

วิธีทำ

  1. 1

    ไก่หั่นชิ้นพอคำ ฟักทองหั่นโดยไม่ต้องปอกเปลือก

  2. 2

    หอม กระเทียม พริกโขลกรวมกันพอหยาบๆ

  3. 3

    น้ำใส่หม้อตั้งไฟแรงใส่ตะไคร้ลงไป ใส่เครื่องปรุงที่โขลกไว้

  4. 4

    พอน้ำเดือดใส่ไก่ปรุงด้วยน้ำปลาร้า เกลือ ผงชูรส

  5. 5

    พอไก่ใกล้สุกใส่ฟักทองคนให้เข้ากัน รอเดือดอีกครั้งชิมรสชาติตามชอบ เมื่อทุกอย่างสุกแล้วโรยต้นหอมและใบแมงลัก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
 สุธารัตน์ เก่งพินิจ
เมื่อ
สมุทรปราการ
ความสุขคือ การได้กินอาหารอร่อย และได้ทำอาหารให้กับคนที่เรารัก
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน