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エビチリじゃないよ。鶏チリ♪
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エビチリじゃないよ。鶏チリ♪-レシピのメイン写真

エビチリじゃないよ。鶏チリ♪

マリコロスケ
マリコロスケ @cook_40098452

辛さは豆板醤で調整して下さい。
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エビチリ好きだけど、胸肉でなんとかできないかと。

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エビチリじゃないよ。鶏チリ♪

マリコロスケ
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材料

  • 胸肉 1枚
  • 白ネギ 1/2本
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 片栗粉 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • A塩胡椒 適量
  • Aマヨネーズ 大さじ1
  • A酒 大さじ1
  • B水 100cc
  • Bケチャップ 大さじ1
  • B砂糖 小さじ1〜2
  • B鶏がらスープ 小さじ1/2
  • B酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胸肉をそぎ切りにする。

  2. 2

    胸肉にAを入れて揉み込む

  3. 3

    白ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにしておく

  4. 4

    Bの調味料を合わせておく

  5. 5

    胸肉に片栗粉をまぶす

  6. 6

    フライパンにサラダ油入れて、白ネギ、ニンニク、生姜を炒める。豆板醤も入れて炒める。

  7. 7

    胸肉も入れて炒めて、ある程度火が通ったらBを入れる。

  8. 8

    火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

胸肉、火を通しすぎると固くなっちゃいます。

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マリコロスケ
マリコロスケ @cook_40098452
2024/06/04 18:59に公開
お料理ほとんど出来ません。。みなさんの料理見ててちょっと作りたくなってきたので、みなさんのレシピ見ながら最初は頑張ります!!いつかは自分でレシピ考えるんだい☆
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このレシピのキーワード

エビチリ トリチリ 片栗粉 にんにく 酒 ケチャップ しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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