ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่หอมแดงลงไปผัดให้หอม ใส่ไข่ผัดให้สุก ใส่เต้าหู้แข็ง หัวไชโป๊วผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นจันท์ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำปรุงรส ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้เล็กน้อย ใส่ใบกุ้ยช่าย ใส่ถั่วงอก ผัดให้สุก ปิดเตา ตักใส่จาน โรยถั่วลิสงป่น พร้อมรับประทาน