Marian Plum Confiture (แยมมะยงชิด)
มะยงชิด ผลไม้ที่รสชาติขั้นเทพ น่าภูมิใจอันนึงของชาวไทยเลย กลิ่นหอมฟุ้ง หวานอมเปรี้ยว ใครที่เคยทานน่าจะนึกตามออกได้ แต่ความยุ่งยากของการทานมะยงชิดคือการปอกเปลือกนั่นเอง 555 ผึ้งก็เลยรับอาสานำเอารสชาติอันเริ่ดเลอของมะยงชิดมาเปลี่ยนเวอร์ชั่นในรูปแบบของ confiture ตามคอนเซ็ปใช้แต่ของดีจากธรรมชาติ ปราศจากสารกันบูด เพราะทำเอง กินเอง แจกเพื่อนเองค่ะ ว่าแล้วไปดูกันเลย
ลองทำดูแล้วฟี้ดแบ็กมาได้นะคะที่ www.facebook.com/TheConfiture
Marian Plum Confiture (แยมมะยงชิด)
มะยงชิด ผลไม้ที่รสชาติขั้นเทพ น่าภูมิใจอันนึงของชาวไทยเลย กลิ่นหอมฟุ้ง หวานอมเปรี้ยว ใครที่เคยทานน่าจะนึกตามออกได้ แต่ความยุ่งยากของการทานมะยงชิดคือการปอกเปลือกนั่นเอง 555 ผึ้งก็เลยรับอาสานำเอารสชาติอันเริ่ดเลอของมะยงชิดมาเปลี่ยนเวอร์ชั่นในรูปแบบของ confiture ตามคอนเซ็ปใช้แต่ของดีจากธรรมชาติ ปราศจากสารกันบูด เพราะทำเอง กินเอง แจกเพื่อนเองค่ะ ว่าแล้วไปดูกันเลย
ลองทำดูแล้วฟี้ดแบ็กมาได้นะคะที่ www.facebook.com/TheConfiture
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาด ปอกเปลือก คว้านแต่เนื้อค่ะ (ขั้นนี้เหนื่อยสุดพูดเลย แนะให้ใส่ถุงมือถ้าไม่อยากมือเหลืองไป3วัน3คืน)
- 2
ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ลงไปคลุกกับเนื้อ พักไว้30นาที ให้น้ำจากมะยงชิดออกมาเยอะๆ
- 3
ตั้งไฟให้เดือด ช้อนฟองออก เคี่ยวต่ออีกประมาณ20นาที จบขั้นตอน
- 4
ตักใส่ภาชนะที่สะอาด (ย้ำว่าต้องสะอาดและปิดสนิทนะคะ ถ้าอยากเก็บนานๆ แต่ถ้ากะทานเลยก็ไม่ซีเรียสมาก) จบขั้นตอน
- 5
แนะนำวิธีทาน confiture ตามสไตล์ผึ้งค่ะ แน่นอนเบสิคที่สุด คือทาขนมปังค่ะ ขนมปังแผ่นปิ้งกรอบๆก็ดี หรือที่ผึ้งชอบคือขนมปังฝรั่งเศสอบกรอบนอกนุ่มใน ทาคู่กับเนยและ confiture หวาน มัน เปรี้ยว อร่อยมากค่ะ
- 6
วิธีถัดไปใช้บ่อยๆสำหรับมื้อดึก ง่ายๆแก้หิว คือ ทานคู่กับ Plain Yogurt เนื่องจาก confiture หวานอยู่แล้วทานกับรสจืดจะได้รสชาติเด่นชัดดีคะ ง่ายและดีต่อสุขภาพมั่กๆ
- 7
มาดูวิธีทานเป็นแนวเครื่องดื่มบ้าง ชงชาฝรั่งแนว English breakfast ตัก confiture ใส่ลงไป2ช้อนชาพูนพร้อมเนื้อผลไม้ คนให้ทั่ว แค่นี้คุณก็จะได้ชาผลไม้แบบแท้ๆ ไม่ต้องแต่งกลิ่นรสใดๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)