หมึกแช่ผัดพริกเผาบะเต็ง

SchwedaKong
SchwedaKong @cook_2282417

หมึกแช่ด่างที่กินกับเย็นตาโฟ เอามาผัดกับหมูบะเต็งน้ำพริกเผา

หมึกแช่ผัดพริกเผาบะเต็ง

มี 8 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

หมึกแช่ด่างที่กินกับเย็นตาโฟ เอามาผัดกับหมูบะเต็งน้ำพริกเผา

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 เสริฟ
  1. หมึกแช่ด่าง 100กรัม
  2. บะเต็ง 50กรัม
  3. ต้นหอม 2ต้น
  4. น้ำพริกเผา 2ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมัน 2ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่า 2ช้อนโต๊ะ
  8. กระเทียม 4กลีบ
  9. น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
  10. ซีอิ๊วดำ 1ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    ทำหมูบะเต็งก่อน เอาหมูสามชั้นต้ม มาหั่นชิ้น แล้วใส่ในกระทะปิดฝาเปิดไฟกลางไว้ น้ำมันจะออกมาเอง

  2. 2

    พอเริ่มกรอบสวย แยกน้ำมันหมูออกมา

  3. 3

    จากนั้นเหลือน้ำมันไว้สัก1ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ1ช้อนชา น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนงวด

  4. 4

    หั่นหมึกกรอบไว้ ล้างให้หมดเมือก

  5. 5

    ลวกน้ำเดือด

  6. 6

    เจียวกระเทียม พริกเผาในน้ำมัน จนหอม

  7. 7

    ใส่หมึกกรอบ บะเต็ง ต้นหอม น้ำเปล่า ลงผัด

  8. 8

    พอน้ำงวด ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ซีอิ๊วขาว แล้วดับไฟ เสร็จ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
SchwedaKong
SchwedaKong @cook_2282417
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน