หมึกแช่ผัดพริกเผาบะเต็ง
SchwedaKong @cook_2282417
หมึกแช่ด่างที่กินกับเย็นตาโฟ เอามาผัดกับหมูบะเต็งน้ำพริกเผา
หมึกแช่ผัดพริกเผาบะเต็ง
หมึกแช่ด่างที่กินกับเย็นตาโฟ เอามาผัดกับหมูบะเต็งน้ำพริกเผา
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำหมูบะเต็งก่อน เอาหมูสามชั้นต้ม มาหั่นชิ้น แล้วใส่ในกระทะปิดฝาเปิดไฟกลางไว้ น้ำมันจะออกมาเอง
- 2
พอเริ่มกรอบสวย แยกน้ำมันหมูออกมา
- 3
จากนั้นเหลือน้ำมันไว้สัก1ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ1ช้อนชา น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนงวด
- 4
หั่นหมึกกรอบไว้ ล้างให้หมดเมือก
- 5
ลวกน้ำเดือด
- 6
เจียวกระเทียม พริกเผาในน้ำมัน จนหอม
- 7
ใส่หมึกกรอบ บะเต็ง ต้นหอม น้ำเปล่า ลงผัด
- 8
พอน้ำงวด ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ซีอิ๊วขาว แล้วดับไฟ เสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/233704
ความคิดเห็น