แกงไตปลา (เผ็ดน้อย)
สุธารัตน์ เก่งพินิจ @aabb_3114
กลัวคุณแม่จะกินเผ็ดๆไม่ได้ เลยปรับสูตรให้ความเผ็ดลดลงแต่รสชาติยังเข้มข้นเหมือนเดิมค่ะ ตัวช่วยคือ...??
แกงไตปลา (เผ็ดน้อย)
กลัวคุณแม่จะกินเผ็ดๆไม่ได้ เลยปรับสูตรให้ความเผ็ดลดลงแต่รสชาติยังเข้มข้นเหมือนเดิมค่ะ ตัวช่วยคือ...??
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นผักเตรียมไว้ หน่อถ้าเป็นแบบอัดปี๊บให้ต้มน้ำเดือด 10นาทีก่อนแกงค่ะ
- 2
ปลาทูแกะเอาแต่เนื้อชิ้นใหญ่ๆ เพราะแกงแล้วชิ้นจะแตกออกเป็นชิ้นเล็กเอง
- 3
น้ำ 1ถ้วยต้มกับไตปลาให้เดือดแล้วเทกรองลงหม้อน้ำแกงได้เลย
- 4
ใส่พริกแกง ใบมะกรูดและเครื่องปรุงทั้งหมด พอเดือดใส่มะเขือและฟักทอง
- 5
เมื่อมะเขือ ฟักทองใกล้จะสุกแล้วให้ใส่หน่อไม้ ถั่วฝักยาวและปลาทู รอเดือดอีกครั้งชิมรสชาติตามชอบถ้าน้ำแกงแห้งก็เติมน้ำได้ค่ะ
- 6
ทานกับขนมจีนอร่อยมากๆค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2310076
ความคิดเห็น