Siomay /Somai

Name: Siomay /Somai
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gram Ikan tenggiri,haluskan; 200 gram daging sapi/ ayam giling; 1 butir Putih Telur; 100-150 gram Tepung Sagu Tapioka; 100 ml Air es; 1 batang daun bawang iris halus; 200 gram Labu Siam baby,parut halus; secukupnya gula,garam, kaldu bubuk; 4 siung Bawang putih,haluskan; 5 siung bawang merah; Bahan Pelengkap:; 1 buah Pare potong bulat 1cm; 3 buah kentang rebus, belah 2; 2 buah telur bebek rebus,belah 4; 10 bh Tahu goreng coklat ▲

Lingling @lingling

Jakarta

Cita cita mo bikin pecel #edisimales pas liat banyak bahan keknya cucok juga buat siomay. soale baru pulang dr pasar so bahan masih komplit plit. hasilnya lumayan 😅😅irit jauh ketimbang beli walopun agak rempong... soalnya ga ada persiapan dari awal jadi sradak sruduk di dapur yang mungil ini...

Lebih banyak

Siomay /Somai

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

170 gramIkan tenggiri,haluskan
200 gramdaging sapi/ ayam giling
1 butirPutih Telur
100-150 gramTepung Sagu Tapioka
100 mlAir es
1 batangdaun bawang iris halus
200 gramLabu Siam baby,parut halus
secukupnyagula,garam, kaldu bubuk
4 siungBawang putih,haluskan
5 siungbawang merah
Bahan Pelengkap:
1 buahPare potong bulat 1cm
3 buahkentang rebus, belah 2
2 buahtelur bebek rebus,belah 4
10 bhTahu goreng coklat ▲

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging,ikan,putih telur dan air di blender hingga rata. lalu masukkan bahan lainnya hingga tercampur rata.
2

Didihkan air sedikit lalu masukkan adonan sedikit untuk tes rasa.setelah mengapung di cicipi tambahkan bumbu seperlunya ya... Potong bagian tengah tahu beri adonan lakukan hingga habis tahunya
3

Korek bagian tengah kentang hingga berlubang (jgn nembus yo😂😂) beri adonan siomay.telur di balur pada bagian kuning dulu yah baru lapisi sekelilingnya
4

Keluarkan isi bagian tengah pare beri adonan isi.
5

Alasi kukusan dengan plastik dan beri minyak, kukus selama 15 menit. hasilnya cukup banyak bisa simpan di freezer untuk stock
6

Untuk saus kacang saia pake bumbu gado2 😂😂. ini bisa untuk kuah atao di goreng yah moms. Happy Cooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lingling @lingling

pada 30 Maret 2017 06.09

Jakarta

saya suka bikin kue dan masak tapi yg bahannya gampang dicari... yg praktis2 aja 😁😁 anyways skill tetep harus di upgrade ya... biar nambah ilmu. Saia sering gatot tapi tetep penasaran 💃💃

Lebih banyak

Komentar (7)

ayu @cook_2560410

30 Maret 2017 07.20

mau

Kata kunci

Kanji Ikan Daun Bawang Pare Ikan Tenggiri Gula Potato Telur Bebek Ayam Giling Labu Siam Daging Sapi Tahu Cokelat Tepung Sagu Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya