Gulai cumi bunting isi tahu

Name: Gulai cumi bunting isi tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 cumi; 2 tahu; 3 btg daun bawang, iris tipis; 2 btg sereh, ambil ujungnya, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 10 buah cabe keriting; secukupnya santan; secukupnya air; 2 kunyit; 2 kentang; 1 kemiri; secukupnya gula, garam, royko; bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 kunyit; 1 ruas jahe; 7 buah cabe keriting merah; 1 kemiri

Fadilla Septriani @cook_7334088

Medan

#masakananakkost

Lebih banyak

Gulai cumi bunting isi tahu

Fadilla Septriani @cook_7334088

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2cumi
2tahu
3 btgdaun bawang, iris tipis
2 btgsereh, ambil ujungnya, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
10 buahcabe keriting
secukupnyasantan
secukupnyaair
2kunyit
2kentang
1kemiri
secukupnyagula, garam, royko
bumbu halus:
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2kunyit
1 ruasjahe
7 buahcabe keriting merah
1kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang plastik dan tintanya
2

Beri air perasan jeruk nipis supaya amisnya hilang. Beri garam, dan royco secukupnya.
3

Hancurkan tahu, dan tambahkan sebagian irisan daun bawang, beri garam, royco, secukupnya. Koreksi rasa
4

Masukkan tahu yg sdh dihancurkan td ke dalam cumi hingga penuh, semat ujungnya dengan tusuk gigi supaya tdk keluar. Sisihkan.
5

Tumis bumbu halus, beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh hingga harum.
6

Masukkan air sdkit, tambahkan santan, beri gula garam.
7

Masukkan cumi, dan cabe yg sdh di haluskan td. Beri garam, royco,
8

Masak hingga mendidih, matikan api dan siap disajikan