Bola Daging Sayur Kari

Name: Bola Daging Sayur Kari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍁 Bahan; 180 gram Daging giling ayam kampung; 1 bungkus Bihun jagung; 1 buah Wortel (kupas, iris bulat); 2 buah Tomat (iris); 1 julur Daun bawang (iris serong); 🌷Bumbu halus #bola daging#; 3 siung Bawang putih (iris, goreng); 1 siung Bawang merah (iris, goreng); secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 🌾 Bumbu halus #sayur kari#; 4 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 2 butir Kemiri sangrai; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Jahe bubuk; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Temu Kunci (opsional); secukupnya Pala (opsional); secukupnya Garam; secukupnya Gula; 🍒 Bumbu pelengkap; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk (sobek sobek); 1 batang Serai (pipihkan); 2 iris Lengkuas (pipihkan); 2 butir Kapol (opsional); 1 bungkus Santan instan

Bunda Alvaro @cook_5107130

Perjuangan banget pengen bikin krucil mau makan daging. 😕 Jadi excited waktu masih kebagian daging giling ayam kampung di L*ttemart. 😍 Langsung semangat mau dibikin apa ya dan inilah hasilnya, segeeerrr banget.. 😋😋😋

Lebih banyak

Bola Daging Sayur Kari

Bunda Alvaro @cook_5107130

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍁 Bahan
180 gramDaging giling ayam kampung
1 bungkusBihun jagung
1 buahWortel (kupas, iris bulat)
2 buahTomat (iris)
1julur Daun bawang (iris serong)
🌷Bumbu halus #bola daging#
3 siungBawang putih (iris, goreng)
1 siungBawang merah (iris, goreng)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
🌾 Bumbu halus #sayur kari#
4 siungBawang putih
4 siungBawang merah
2 butirKemiri sangrai
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaJahe bubuk
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaTemu Kunci (opsional)
secukupnyaPala (opsional)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
🍒 Bumbu pelengkap
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk (sobek sobek)
1 batangSerai (pipihkan)
2 irisLengkuas (pipihkan)
2 butirKapol (opsional)
1 bungkusSantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bola daging lalu campurkan ke daging giling secara merata.
2

Buat campuran daging menjadi bola bola, lalu masukkan ke dalam air mendidih.
3

Haluskan bumbu sayur kari, tumis bersama bumbu pelengkap (kecuali santan) sampai harum.
4

Campurkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan bola daging.
5

Masukkan irisan wortel, bihun, dan santan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
6

Masukkan irisan tomat dan daun bawang, koreksi rasa.
7

Taburi dengan bwang goreng, siap dihidangkan. 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Alvaro @cook_5107130

pada 03 April 2017 20.00

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya