Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam potong; 1 buah lemon; sedikit minyak goreng; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 15 buah cabe kriting; bumbu tambahan :; 2 buah serai; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk sobek"; 1 ruas lengkuas; secukupnya daun kemangi; secukupnya air, garam, gula dan penyedap; 4 buah cabe rawit (optional); 1/2 buah tomat iris"

Dhea 🍃 @Dheadefri2929

Bandung City

Favorittt bangeet pedess segerr wangi kemangi 😍😍 minus daun pandan nya ga ada stock but ga ngurangin rasa sedaaapnya 😋😋😋

Lebih banyak

Ayam woku

Dhea 🍃 @Dheadefri2929

Bandung City

Favorittt bangeet pedess segerr wangi kemangi 😍😍 minus daun pandan nya ga ada stock but ga ngurangin rasa sedaaapnya 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam potong
1 buahlemon
sedikitminyak goreng
bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
15 buahcabe kriting
bumbu tambahan :
2 buahserai
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk sobek"
1 ruaslengkuas
secukupnyadaun kemangi
secukupnyaair, garam, gula dan penyedap
4 buahcabe rawit (optional)
1/2 buahtomat iris"

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri dgn air lemon istrahatkan 10menit lalu cuci bersih, masak diteflon/wajan dgn sdkit minyak masak stgh matang smpe kulitnya matang. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus dgn bumbu tambahan KECUALI KEMANGI, tumis hingga harum
3

Tumis hingga kluar minyak, masukkan ayam yg sudah digoreng, beri air masak hingga air mndidih lalu masukkan garam gula dan penyedap masak hingga air mnyusut dan masukkan cabe rawit nya. (klo doyan pedes rawit nya ikut dihaluskan lebih nampol 😤)
4

Stelah air mnyusut beri daun kemangi 🌿 aduk" masak hingga kemangi aga layu.
5

Siaaap dihidangkan selagi nasi anget mam pke tangan aahh siap" tisu siapin dipinggir ya 😅😅