จากนั้นนำไปทอดในกะทะให้ฟูกรอบ ตอนเทไข่ควรให้น้ำมันร้อนถ้าน้ำมันไม่ร้อนจะทำให้ไข่อมน่ำมันแชะ

แต่ถ้าไฟแรงเกิดไปข้างนอกจะไหม้หมูข้างในจะไม่สุก ควรปรับให้เหมาะสมก่อนเทลงไปทอด