じゃがいもはよく洗って１ｃｍ角のスティック状にカットし水にさらす。

１のじゃがいもはよく水気をふき取っておく。

天板にキッチンシートをしいて２を重ならないように並べ、オリーブオイルを全体にまわしかける。

２２０度に設定したオーブンに余熱なしで２０分焼く。狐色になったら塩コショウして出来上がり。