Ikan Pindang Balado Kemangi

Name: Ikan Pindang Balado Kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan pindang; 10 buah lombok merah besar; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/4 tomat ukuran sedang; 1 batang daun serai; 2 helai daun jeruk; 1 bungkus penyedap rasa ayam; secukupnya Daun kemangi; secukupnya Gula dan garam

Tyaz @MamaNimNim

Solo

Hemm pengen buat pepes pindang.. Eh didaerah disini sulit nemuin daun pisang ... Ya udah aq buat Ikan Pindang Balado dengan tambahan daun kemangi aja... Yang pasti juga yummmyyy...😀😄

Lebih banyak

Ikan Pindang Balado Kemangi

Tyaz @MamaNimNim

Solo

Hemm pengen buat pepes pindang.. Eh didaerah disini sulit nemuin daun pisang ... Ya udah aq buat Ikan Pindang Balado dengan tambahan daun kemangi aja... Yang pasti juga yummmyyy...😀😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

6 ekorikan pindang
10 buahlombok merah besar
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/4tomat ukuran sedang
1 batangdaun serai
2 helaidaun jeruk
1 bungkuspenyedap rasa ayam
secukupnyaDaun kemangi
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu2 sprti Lombok,bawang putih,bawang merah,tomat... Geprek serai(ambil putihnya saja)
2

Sementara itu bersihkan ikan dari kepala dan duri bagi menjadi 2 bagian... Lalu gorenglah ikan setengah matang...
3

Tambahkan minyak goreng 2sendok makan untuk menumis bumbu2 tersebut... Masukan bumbu2 halus termasuk serai dan daun jeruk...
4

Tunggu sampai bumbu harum..lalu masukan gula garam penyedap dan ikan pindang yang telah digoreng tadii...aduk perlahan sampai tercampur ke ikan pindangnya..
5

Tambahkan sedikit air agar bumbu dapat meresap sempurna ke ikan... KlTunggu sampai air menyusut...koreksi rasa terlebih dahulu... Lalu masukan kemangi masak sampai layuu...
6

Sajikannn 😘😘😘