ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือเล็กน้อย ใส่เส้นลงไปต้ม

เมื่อเส้นสุกตามที่ต้องการเทน้ำทิ้งแล้วราดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เส้นไม่สุกจนเกินไป

จากนั้นผัดหอมใหญ่กับน้ำมันใส่กระเทียม และหมู ผัดให้หมูสุก ตกไข่ใส่ลงไปผัดให้เข้ากันตามด้วยมะเขือเทศ

ใส่เส้นลงไปผัดกับส่วนผสมอื่นและปรุงด้วยน้ำตาลน้ำปลา รสดี แลซอสผัดให้เข้ากันชิมรสไม่ต้องหวานเพราะเราจะเติมซอสมะเขือเทศ

พอผัดทุกอย่างเข้ากันใส่ซอสมะเขือเทศซอสพริก ผัดให้เข้ากัน แห้งๆหน่อยๆ ชิมรส หั่นต้นหอมเป็นท่อนใส่ลงไป ผัดต่อ ปิดไฟตักใส่จาน