ต้มข้าวให้เละแล้วใส่เกลือป่น

หมักหมูสับกับผงปรุงรสหมูทิ้งไว้5นาที

นำหมูสับที่หมักไว้ลงไปต้มกับข้าวต้มจนหมูสุกได้ที่แล้วตักใส่ถ้วยนำไข่ไก่ดิบมาตอกใส่แล้วเยาะซอสใส่โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี