น้ำปลาแซลมอนล้างให้สะอาดแล้วเอาเกลือทาเล็กน้อยและพริกไทยให้ทั่วชิ้นปลาแล้วพักเอาไว้สักครู่

ตั้งกระทะใส่ซอสเทอริยากิแล้วน้ำเปล่าลงไปใส่มิลินและน้ำตาลจากนั้นละลายน้ำแป้งมันค่อยๆเทลงไปคนชิมรสตามชอบ