หั่นเต้าหู้แผ่นเป็นทรงเต๋า

ล้างถั่วงอกให้สะอาด ดึงเปลืองดำๆออก

จากนั้นใส่น้ำมันรอให้ร้อนใส่เต้าหู้ทอดให้ผิดกรอบจากนั้นใส่หมูสับและกระเทียมลงไปผัดให้สุก ใส่ถั่วงอกลงไปผัด

ไม่ต้องใส่น้ำ เดียวน้ำในถั่วงอกจะออกมาเอง ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เครื่องปรุง ต่างๆ น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำมันหอยผัดให้เข้ากันชิมรส ถ้าได้รสตามที่ชอบ หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆใส่ลงในกะทะ ผัดต่อให้ต้นหอมนิ่ม ปิดไฟตักใส่จาน