煮込み料理に欠かせない3種の神器、玉ねぎ、人参、セロリを使ったカレーです。みじん切りなので、煮込みも時短できます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、人参、セロリはシチューを作る時には欠かせないお野菜。これでミートソースなども作りますが、カレーにも適用したらと思ってできたのがコレです。時短でできますが、煮込めば煮込むほど美味しいのがカレーですよね。