Udang /cumi saos bangkok

Name: Udang /cumi saos bangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: udang 1/2 kg atau cumi 1/2 kg,cuci bersih,lumuri air jeruk nipis; garam 1 sdt,bawang 2 biji ini untuk marinasi; tepung serbaguna,me :sasa; Telur buat kopyokan aku kasi air es dikopyok bareng; sausnya:; 4 sdm saos bangkok jadi; 1 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambel; 1 sdt k3cap manis; 1 sdt saos tiram; 1/2 bombay uk besar diiris terserah; 4 bawang putih dikeprek/cincang alus; 2 sdm mentega; 1 sdm minyak; secukupnya air; seperlunya garam dan penyedap rasa; 1 sdm gula

Belajar Masak Yukz @cook_6016422

Ada udang dibalik tudung saji..
Yang suka monggo di eksekusi..😅😆

Lebih banyak

Udang /cumi saos bangkok

Belajar Masak Yukz @cook_6016422

Ada udang dibalik tudung saji..
Yang suka monggo di eksekusi..😅😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

udang 1/2 kg atau cumi 1/2 kg,cuci bersih,lumuri air jeruk nipis
garam 1 sdt,bawang 2 biji ini untuk marinasi
tepung serbaguna,me :sasa
Telur buat kopyokan aku kasi air es dikopyok bareng
sausnya:
4 sdmsaos bangkok jadi
1 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambel
1 sdtk3cap manis
1 sdtsaos tiram
1/2bombay uk besar diiris terserah
4bawang putih dikeprek/cincang alus
2 sdmmentega
1 sdmminyak
secukupnyaair
seperlunyagaram dan penyedap rasa
1 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Siapin udang/cuminya dulu.cuci bersih kalo cumi buang tintanya iris cincin,kalo udang buang kulitnya sisain buntutnya,lumuri jeruk nipis diemin 5 menit,bilas.ganti lumuri dgn bawang putih dan garem diemin 20 menit an sambil bikin sausnya dulu
2

Saos: tumis mentega dan bawang bombay jg bawang putih,sampe tercium wanginya,masukin semua saos jadi 1.tambahin air,tes rasa,saos siap,matiin kompor dulu
3

Ambil bahan utama; udang ato cuminya,balurin tepung serbaguna,masukin ke telur kopyokan,balurin ke tepung bread crumb kalo mau kaya gbr samping tp kalo g da di alurin ke tepung serbaguna lg jadinya kek foto bawahnya ya,goreng diminyak panas,kalo minyak da panas sedikit dikontrol apinya biar g cpt gosong
4

Kalo cuminya jdnya s3perti ini..cumi dan udang tepung kriuk ini sebenernya sama ko resepnya aku pake tepung sasa tp sebelumnya bahan utama bya tetep dikasih bumbu dan marinasi dulu biar rasanya mantap smpe ke dalem2 nya😚
5

Stelah bahan utama jadi,nyalain wajan yg ada kuah saos tadi,aduk2 bentar biar bumbu saosnya berpadu ke tepung cumi/udang ya.dan angkat langsung ga pake lama,sajikan
6

Kali dimakan langsung dgn nasi hangat berasa makan di resto2 gt..apalagi pas sm minumannya,ice lemon tea,,haha..😃
7