ごま油を熱したフライパンで、ざく切りしたセロリの葉を炒める。

醤油、みりん、鶏がらスープ、七味を加え、水気が無くなるまで炒める。

器に盛ります。
ご飯にかけて卵と合わせる食べ方が好きです。