Rendang ala warung Padang

Name: Rendang ala warung Padang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 butir kelapa; 7 cengkeh; 2 sdm ketumbar; 1 ruas jempol jahe; 7 siung bawang putih; 14 siung bawang merah; adas manis; 350 gr cabe kriting; 1 butir Pala; 3 biji Cengkeh; 1 sdt jintan hitam; 5 lembar Daun salam; 1 ruas jari Lengkuas geprek

Dewi Sulastri Pleret @iwedsusilo

Malang

Rendangku rasanya pas banget aroma rendang persis diwarung warung padang tampilanya juga menarik merah cabe kritingnya keluar bikin ketagihan bikinnya.
Aku tulis dicookpad biar gk lupa kalau mau bikin lagi. Ayo coba masak rendang bisa utk stok makan ataupun utk bekal kerja juga pas.

Lebih banyak

Rendang ala warung Padang

Dewi Sulastri Pleret @iwedsusilo

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

10 porsi

1 kgdaging sapi
1 butirkelapa
7cengkeh
2 sdmketumbar
1 ruas jempoljahe
7 siungbawang putih
14 siungbawang merah
adas manis
350 grcabe kriting
1 butirPala
3 bijiCengkeh
1 sdtjintan hitam
5 lembarDaun salam
1 ruas jariLengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Cuci daging putong potong ngikuti serat
2

Haluskan semua bumbu.
3

Masukkan bumbu yg d haluskan tambahkan daging. Masak dengan api sedang
4

Tambahkan rempah rempah, jinten hitam, kardamon, cengkeh, pala, ketumbar lenguas, daun salam.
5

Masak terus sekali diaduk sampai santan menyusut atau kering berminyak sesuai selera.
6

Siap dinikmati